Doggy Bag: contro lo spreco alimentare

Scritto il da internationalpress
Diretta a Osservatorio Nazionale sullo spreco e ad 1 altro/a

 Doggy Bag: contro lo spreco alimentare
 Lo spreco alimentare è una piaga che colpisce il nostro Paese e non solo. Si calcola che circa metà del cibo prodotto nel mondo finisca nella spazzatura. In Francia, dal 1º Gennaio 2016, una legge “obbliga” i ristoranti a offrire ai propri clienti la “Doggy Bag“.

Di cosa si tratta? Letteralmente significa “borsa del cane” ed è il contenitore per alimenti nel quale si possono raccogliere gli avanzi di un pranzo o di una cena al ristorante da poter portare a casa per consumarli successivamente.

Il provvedimento francese rientra in un disegno legislativo più ampio volto a combattere lo spreco alimentare; infatti l’obiettivo prefissatosi dal governo francese è quello di dimezzarlo entro il 2025. Questa petizione è volta a cercare di far approvare dal nostro governo una legge simile.

Lettera a
Osservatorio Nazionale sullo spreco
Ministero dell’Ambiente Gian Luca Galletti
Doggy Bag: contro lo spreco alimentare
Precedente approviamo una legge contro gli sprechi alimentari Successivo LAV: fai un regalo che fa battere il cuore!